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原來被坑這么多年!那些被商家成功炒出來的補品,真沒那么神!

2018-11-19  文明世界...

人參、黃芪、冬蟲夏草、枸杞……隨著人們對健康的重視,越來越多的補品、保健品出現人們的家中。

然而,一些補品、保健品并沒有宣傳的那么神奇。在補身體這方面,還是要理性對待!

1. 冬蟲夏草

養生熱潮中,冬蟲夏草一度被稱作“軟黃金”。在主要生產地青海,甚至流傳著“一兩蟲草三兩金”的說法。

比起蟲草功效,蟲草價格昂貴的原因更多是稀缺或者挖取困難。

1974 年,在冬蟲夏草的產地青海,冬蟲夏草的價格約為 28 元 / 千克。而到了2010年左右,因自然災害等影響,蟲草價格已經達到 21 萬元 / 千克,進入高級保健品行列。

起初,“蟲草酸”被認為是冬蟲夏草里的明星成分,被商家大力宣傳。不過,2017年10月,國際知名科學雜志《細胞》子刊研究成果確認,冬蟲夏草不可能含有蟲草素等抗癌成分。

2016 年,國家食品藥品監管總局發現冬蟲夏草類產品存在砷中毒的巨大風險,將冬蟲夏草從保健品中除名。

原來被坑這么多年!那些被商家成功炒出來的補品,真沒那么神!

當然,冬蟲夏草其他成分是否具有“抗癌功效”目前不得而知,一切還在研究中。但不能因為其不含蟲草素就全然否定其藥用價值。在中醫看來,冬蟲夏草性平,可以益腎補肺、止血化痰。

2. 黑枸杞

黑枸杞被稱作“軟黃金”,據商家宣傳具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、延緩衰老、預防心血管疾病和動脈硬化乃至預防癌癥等萬能功效,價格最高達每公斤數千元。

然而功效真的有這么神奇嗎?在專家看來,黑枸杞具備一定的營養保健價值,但是商家炒作造成價格虛高。同屬枸杞家族,黑枸杞比紅枸杞的身價高幾十倍,到底差在哪里?

原來,黑枸杞和紅枸杞的營養價值相似,含有豐富的多糖、氨基酸、微量元素和維生素C,他們的區別在于黑枸杞的花青素含量比較高。研究發現,花青素具有抗氧化、抗衰老的功效。

但其實,日常的紫黑色食物,比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素,而且價格還便宜。

3. 紅糖

生活中,不少人把紅糖當補品吃,用于補血、防痛經。生完孩子后,也要多喝點紅糖水補一補。紅糖似乎成了女性的“補品”。然而真的有那么神奇嗎?

來月經了,補血止痛喝紅糖水;有些人生孩子后想補一補,喝點紅糖水,結果把自己喝胖了。紅糖的顏色給人感覺是以形補形的“補血”,但補血的效果有限。

根據中國食物成分表的檢測數據,紅糖中高達96.6%的成分是糖類,紅糖中的鐵元素含量微乎其微。數據顯示,每100g紅糖中只有2.2毫克的鐵元素,而同等質量的豬肝中,鐵元素含量達到了22.6mg。

如果要靠紅糖來供應鐵,每天需要吃2斤。這樣糖分攝入太多了!《中國居民膳食指南》建議,一個人每天的糖量攝取需要控制在50克內,最為健康的標準是25克以內。

4. 膠原蛋白產品

現代社會愛美的人士越來越多,有些人熱衷于用膠原蛋白來美容,覺得多吃膠原蛋白能讓人變年輕。

正是抓住了女性害怕衰老和愛美的心里,不少膠原蛋白補品橫空出世。比如“28天水潤彈滑”、“1瓶搞定粗糙肌/干燥肌/皺紋肌”,這些立竿見影的夸張廣告宣稱,很容易讓女性動心。

但膠原蛋白吃到肚里,會被消化為合成蛋白質的原料——氨基酸,而不是蛋白質本身。也就是說,吃膠原蛋白也并不會直接增加身體內的膠原蛋白。

而且膠原蛋白的吸收率比較低,利用率自然也低,通俗來說膠原蛋白進入人體后人能用的不多。因此口服膠原蛋白美容保健作用并沒有傳說中那么神。


參考資料:

① 丁香食堂《天價的冬蟲夏草有毒,要錢,還可能要命》苗靖予/文

② 健康時報《蟲草產業持續低迷》張赫/文

③ 健康時報網《CFDA:冬蟲夏草無用且重金屬嚴重超標?》

④ 健康時報網《黑枸杞沒那么神奇》

⑤ 健康時報網《別把紅糖當補品吃》

⑥ 健康時報網《膠原蛋白營養價值并不高》

⑦ 健康時報網《吃膠原蛋白不能美容》

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